Ingredientes
300 gramos de melocotones
150 ml de leche
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
Cómo hacer espuma de melocotón paso a paso
Pelar y cortar en trozos los melocotones. Batirlos en la batidora con el zumo de limón hasta obtener una crema.
Disolver el azúcar y la leche en un bol y verter encima la crema de melocotón. Mezclar suavemente y verter en copas.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas.
Servir decorado con una nube de merengue, trocitos de fruta...
Observaciones
2 personas
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Modificaciones para Montignac: Utiliza leche descremada y una cucharadita de fructosa o edulcorante para la elaboración de la receta.
Modificaciones para Baja en Calorías: Utiliza leche descremada y una cucharadita de edulcorante para la elaboración de la receta.