SALSA DE ROQUEFORT Y NUECES

Ingredientes » Calculadora Calorías

150 gramos de queso roquefort
100 ml de nata líquida
50 gramos de nueces troceadas
Una pizca de pimienta negra
Unas gotas de coñac (opcional)

Elaboración

En un cuenco apto para el microondas se pone el queso roquefort junto con la nata líquida. Introducir en el microondas y conectar durante unos 2 minutos a mitad de potencia (450W).

Sacar del microondas, añadir las nueces troceadas, la pimienta negra y las gotas de coñac. Mezclar bien y servir.

Observaciones

Aproximadamente 4 personas.

La salsa es muy apropiada sobre unas endivias, sobre tostaditas a modo de canapés, como salsa para crudités...

Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac

Modificaciones para Montignac: Preferiblemente evitar el coñac.