Helado de frutos rojos al minuto

Ingredientes

• 300 gramos de frutos rojos variados congelados (arándanos, frambuesas...)
• 3 cucharadas de queso fresco batido o tipo "quark"
• Azúcar (al gusto)
• Hojitas de menta

Cómo hacer helado de frutos rojos al minuto paso a paso

1. Triturar en un robot de cocina o en la batidora los frutos rojos congelados.
2. Después añadir el queso fresco y el azúcar al gusto.
3. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Servir inmediatamente en copas de helado decoradas con una hojita de menta.

Observaciones

Se podría sustituir el queso fresco batido por yogur natural.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones Montignac: Sustituye el azúcar por fructosa o edulcorante, y aún mejor utilizar un queso fresco batido al 0% de materia grasa.

Modificaciones para baja en calorías: Sustituye el azúcar por edulcorante y utiliza queso fresco batido desnatado.