ROLLITOS DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS

Ingredientes » Calculadora Calorías

10 lonchas de jamón cocido
10 espárragos de Navarra
4 ó 5 tomates maduros
1 cebolla
2 ajos
200 cc de nata líquida
Queso para gratinar

Elaboración

Pochar el tomate (preferiblemente sin piel), la cebolla y los ajos. Enrollar cada esparrago con un filete de jamón cocido. En el fondo de una bandeja (resistente al horno), poner la salsa de tomate y colocar encima los rollos de espárragos con jam,on.
Por último, verter encima de ellos la nata previamente semimontada y espolvorear con el queso rallado. Gratinar hasta dorar el queso y servir caliente

Observaciones

4-5 personas