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ALMÍBAR PARA EMPAPAR BIZCOCHOS

Receta por:  
Receta muy buena   (4) / 9 Votos
Ver Más recetas de: Postres y Panes
Receta: • VegetarianaApta Montignac

Ingredientes » Calculadora Calorías Ir

500 ml de agua
400 gramos de azúcar
Una corteza de limón
Una rama de canela
Un chorrito de licor, ron etc (opcional)

Elaboración

Cocer el agua junto con el azúcar, la corteza de limón y la canela durante unos 10 minutos aproximadamente o hasta que tenga una consistencia ligera, de hebra floja.
Llegado a ese punto se retira el almíbar del fuego y se añade si gusta un chorrito de licor.

Dejar enfriar y estará listo para bañar los bizcochos.

Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac

Modificaciones para Montignac: Sustituye el azúcar por fructosa.

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