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Parrillada de verduras

Por Andi
   (4) / 2 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Parrillada de verduras

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 2 tomates
  • 4 champiñones
  • 1 cogollo de endivias
  • 4 espárragos verdes
  • Reducción de vinagre balsámico
  • Sal

Cómo hacer parrillada de verduras paso a paso

  1. Limpiamos las verduras y las cortamos en rodajas, salvo los champiñones, que les cortamos el pie y las endivias que las cortamos en cuartos.
  2. Lo pasamos por la plancha o barbacoa y sazonamos.
  3. Emplatamos como más nos guste y rociamos con el vinagre balsámico.
Fuente: Hesperia
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