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TORTA LIGERA DE SALVADO Y MANZANA

Más recetas de: Postres y Panes, Dietéticas

Torta ligera de salvado y manzana
Por: Mujer de Elite
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Comentarios 8 Comentarios
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Votos: 9 Receta muy buena
Fecha: 10/10/2006
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12 cucharadas de salvado de avena
250 ml de leche de soja o leche descremada
150 gramos de azúcar
2 manzanas golden trituradas o ralladas muy finas
Unas gotitas de esencia de limón
Aceite de oliva
Algunas frambuesas para decorar

Elaboración

Mezclar en un bol el salvado de avena con el azúcar disuelta en la leche, la esencia de limón y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una crema suave y ligera.

Triturar en la batidora las manzanas peladas y descorazonadas hasta hacerlas puré o bien rallarlas bien finas e incorporarlas al bol. Mezclar bien.

Engrasar con aceite de oliva un molde redondo y bajo para microondas y verter la mezcla.

Introducir en el microondas durante 12 minutos a máxima potencia o 780W.

Una vez templada la torta se desmolda y se decora con algunas frambuesas.

Observaciones

6 personas

Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac

Modificaciones para dieta Montignac: Sustituye el azúcar por fructosa al gusto.

Modificaciones para dietas bajas en calorías: Sustituye el azúcar por edulcorante acalórico que soporte altas temperaturas.



Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente



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Comentarios
#1
Ali una preguntita, cuando se podria comer esta torta en monty? se puede sustituir por salvado de trigo?garatiza
Por: garaitza el 10-10-06 08:47
#2
En la dieta Montignac podrías tomar esta torta en cualquier momento y con cualquier comida.
Con salvado de trigo también podrías hacerla, pero con salvado de avena queda muy clarita y con un sabor más suave y neutro.
Por: Ali el 10-10-06 15:50
#3
Está muy buena, de los postres hechos con salvado y que he hecho hasta ahora, este es el que más me ha gustado.
Por: Elora el 9-11-06 16:38
#4
Me alegro mucho Elora, disfrútala!
Por: Ali el 9-11-06 18:04
#5
Ali una pregunta, se le podría añadir a la mezcla algun tipo de fruto seco apto para la dieta monti?. Gracias.
Por: jmmatinez el 3-04-07 11:28
#6
Si, se podría añadir algún fruto seco picado o troceado (avellanas, nueces...) a gusto.
Por: Ali el 3-04-07 11:49
#7
Ali, ayer intenté hacer esta receta y no me cuajó nada, quedó toda desmigajada. De todas maneras, si no lleva huevo, ni harina ni levadura, ¿qué es lo que hace que la masa se cuaje?
Por: Lluna el 25-04-07 13:49
#8
Lluna, me da que no hiciste bien la papilla de manzana, yo la corto a trozos, la pico en el accesorio de picar de la batidora y luego con el brazo de la batidora la dejo como papilla. A mi esta torta me queda muy bien y me encanta.
Por: Elora el 25-04-07 16:25
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