Leche de almendras

Ingredientes

• 400 gramos de almendras peladas y tostadas
• 1,25 litros de agua muy fría
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Cómo hacer leche de almendras paso a paso

1. Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.
2. Colar la preparación por el chino o un colador muy fino apretando bien para extraer el máximo de leche.
3. Servir la leche de almendras bien fría endulzada al gusto en copas o vaso largo de tubo y pajita.

Observaciones

Aproximadamente se obtiene 1 litro de leche de almendras.