BUÑUELOS CLÁSICOS

Ingredientes » Calculadora Calorías

500 gramos de harina
50 gramos de levadura
500 ml de agua templada
100 gramos de azúcar
Aceite de girasol u oliva abundante para freír

Elaboración

En un bol grande se pone el agua templada, se deslíe en ella la levadura y poco a poco se agrega la harina batiendo la pasta con la mano.
Una vez está bien incorporado se trabaja la masa durante un rato, se tapa el bol con un paño y se deja en sitio templado hasta que suba el doble.

Poner a calentar el aceite e ir friendo los buñuelos, que se hacen cogiendo con las manos un poco de masa y abriéndole en el centro un agujero se dejan caer en la sartén. Cuando están bien doraditos se sacan y se espolvorean con azúcar.

Servirlos con una buena taza de chocolate.