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Arroz salvaje con gambas y tomate

Por Anika
   (2) / 3 Votos
Categoría Arroces y Pastas
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
Fácil
Arroz salvaje con gambas y tomate

Ingredientes

  • 80 gramos de arroz salvaje (por persona)
  • 6 u 8 gambas
  • 2 tomates medianos
  • 1 diente de ajo cortado en finas láminas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer arroz salvaje con gambas y tomate paso a paso

  1. Cocemos el arroz según las especificaciones del fabricante.
  2. Mientras, salteamos las gambas con ajo fileteado. Cuando ya estén las gambas casi en su punto, añadimos los tomates cortados a cuadritos y dejamos que suelte todo el jugo (nos hará de salsa).
  3. Salpimentamos y añadimos el arroz escurrido. Remover y servir al momento, caliente.

Observaciones

Podemos añadirle todo tipo de verduras a gusto de cada uno, así como utilizar langostinos en lugar de gambas.
Fuente: Anika
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