500 gr de harina
2 sobres de gasificante
200gr de azúcar
250ml de leche
300ml de aceite de girasol
150gr de chocolate negro
150gr nueces
canela
Elaboración
Mezclas harina, azúcar, gasificante (o levadura, lo que prefieras),canela, el chocolate troceado y las nueces en trozos en un bol.
Le vas incorporando la leche y amasando y luego el aceite y sigues amasando.
El resultado es una pasta homogenea bastante pegadiza, así que mojandote las manos, vas haciendo bolitas del tamaño del hueco de tus manos.
Con el horno precalentado a 180º las colocas en una bandeja con papel de hornear y las dejas unos 10 minutos, o hasta que veas que si pinchas con un palillo, este no se encucia. (el tiempo depende también del tamaño de los bollos)
Observaciones
Es muy facilita y quedan unos tentempies bastantes agradables. Yo los suelo tomar de media mañana o de merienda.
Por cierto!! también los congelo y quedan bien ^_^
Ánimo!!!
Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac
Para Montignac hice:
Harina de soja (la misma cantidad)
120gr de fructosa
leche desnatada o de soja
chocolate de más de 70% de pureza
Está mal que yo lo diga, pero, para lo faciles que son, están muy buenos ^_^
Si, supongo que no hay fallo con cualquier harina saldrán, pero si las quieres para montignac, debiera ser de soja, para poderlo tomar durante todo el día.
Si las haces de integral, sólo podrías desayunarla, y los trocitos de chocolate y las nueces habría que sustituirlos por algo sin grasas saturadas.
Ánimate un día a probarlos!! ^_ -
Los he hecho pero me han quedado un poco raros, vale que también como es la primera receta que cocino de todo el recetario he hecho sólo la mitad de las cantidades porque nunca había probado la harina de soja.
La masa parece ... como que se desmiga pero a la vez es muy densa y pesan muchísimo, me recuerda a los mantecados. El aspecto externo tampoco se parece al a foto, el tuyo está mucho más lustroso y el mío muy sequito... habrá que probar más veces ^_^
