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Ensaladilla de judías verdes

Por
MujerdeElite
   (5) / 1 Votos
30 minutos
Muy fácil
Ensaladilla de judías verdes

Ingredientes

  • 500 gramos de judías verdes
  • 2 patatas medianas
  • 150 gramos de jamón cocido
  • 2 huevos cocidos
  • Mayonesa
  • Sal

Cómo hacer ensaladilla de judías verdes paso a paso

  1. Limpiar las judías verdes y cortarlas en trozos de dos o tres centímetros. Ponerlas a hervir juntos con las patatas cortadas en dados durante 20 minutos en agua y sal.
  2. Una vez cocidas las judías y las patatas se escurren y se dejan enfriar. Mezclarlas con el jamón cocido cortado en tiritas y mayonesa.
  3. Colocar la ensaladilla en una fuente y decorar con rodajas de huevo duro.

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Para 4 personas
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