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Langostinos con piquillos

Por CARMENOR
   (4) / 4 Votos
Categoría Pescados y Mariscos
Esta receta es Apta Montignac
Langostinos con piquillos

Ingredientes

1/2 kilo de langostinos
3 ajos
1 cayena
aceite de oliva
pimentón
pimientos del piquillo
sal

Cómo hacer langostinos con piquillos paso a paso

Se pelan los langostinos en crudo, se apartan las cascaras y las cabezas y se ponen a hervir con 1 vaso de agua.
En una sartén ponemos aceite de oliva y agregamos los ajos picados y los pimientos a tiras o picados. Antes de que se dore, le hechamos los langostinos y la cayena, cuando estan blancos le ponemos la sal y el agua de hervir las cascaras. Añadir el pimenton y dejar consumir hasta que quede la salsa espesa.
Fuente: Carmenor
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