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PINCHOS DE LANGOSTINOS

Receta enviada por:  
Receta muy buena   (4) / 8 Votos
Ver Más recetas de: Pescados y Mariscos, Entrantes

Ingredientes » Calculadora Calorías Ir

16 langostinos cocidos
Harina de almendras (almendra molida)
1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
1 cucharadita de perejil fresco picado

Salsa de tomate o mayonesa para acompañar

Elaboración

Retirar las cabezas a los langostinos y pelar los cuerpos dejándoles la cola sin pelar.
Pinchar cada langostino en minibrochetas o palillos individuales.

Colocar la harina de almendras en un plato, añadir el pimentón y el perejil picado, mezclar bien y rebozar completamente en la mezcla los langostinos.

Colocar los pinchos de langostino ya rebozados tumbados en plato o fuente amplia y plana apta para microondas y conectar durante 2-3 minutos a máxima potencia (800 W). Es importante no pasarse en el cocinado del marisco, se hará enseguida, transcurridos 2 minutos abrir y comprobar si los langostinos ya adquirieron un tono rojizo el cual le dará el pimentón.

Sacar los pinchos de langostino y servirlos inmediatamente con salsa de tomate o mayonesa.

Observaciones

4 personas

Preferiblemente cubrir los langostinos con una tapadera de plástico para microondas y así evitar salpicaduras.


Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente

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Comentarios
#1
Ali,qué buena pinta tiene esta receta,y con las fechas que nos llegan...esta cae,seguro.
Por: nuria38 el 11-12-06 00:50
Comentario:
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