4 LONCHAS DE JAMON DE YORK
4 LONCHAS DE QUESO EL QUE MAS OS GUSTE,
1 TARRINA GRANDE DE QUESO DE UNTAR,
4 PEPINILLOS EN VINAGRE,
8 CIRUELAS PASAS DESHUESADAS,
6 DATILES DESHUESADOS
1 LATA PEQUEÑA DE PIMIENTOS MORRONES.
Elaboración
PICAR LOS PEPINILLOS Y MEZCLARLOS CON LA CUARTA PARTE DEL QUESO DE UNTAR, PICAR LOS PJMIENTOS MORRONES, PICAR TAMBIEN LAS CIRUELAS Y LOS DATILES, MEZCLARLOS POR SEPARADO CON EL RESTO DEL QUESO PARA UNTAR. COLOCAR LAS LONCHAS DE QUESO SOBRE LAS DE JAMON, UNTAR UNA LONCHA CON LA MEZCLA DE QUESO Y PEPINILLO Y ASI CON TODAS. ENROLLARLAS SOBRE SI MISMAS Y ENVOLVERLAS EN PAPEL DE ALUMINIO COMO SI FUERAN CARAMELOS, GUARDAR EN EL CONGELADOR 1 HORA Y DESPUES CON UN CUCHILLO AFILADO CORTAR EN RODAJAS Y SERVIR.
Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac
Para Montignac no podemos usar ni la ciruela pasa (ig 40) ni el dátil (ig 70)
