TOSTAS DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes » Calculadora Calorías

4 rebanadas de pan de molde
1 lata de yemas de espárragos
Queso rallado
Mantequilla

Elaboración

Tostar las rebanadas de pan al que se habrá retirado la corteza en la tostadora o bien si se prefiere con una gota de aceite o mantequilla en la plancha o sartén.

Sobre cada rebanada repartir las puntas de espárrago sin que sobresalgan de la misma. Espolvorear las tostas con abundante queso rallado y una bolita de mantequilla sobre cada una. Llevar al horno a temperatura alta hasta que el queso se haya fundido y gratinado ligeramente.

Servirlas al momento.

Observaciones

4 personas

Puede sustituirse el queso rallado por queso en lonchas para fundir.

Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac

Modificaciones para Microondas: Si el microondas dispone de función grill puede fundirse el queso y gratinarse en éste sin problema.