4 huevos
un vaso de aceite
dos vasos de harina (puede ser integral)
dos vasos de azúcar
un vaso de leche
1 cucharadita de levadura royal.
raspadura de un limón.
Elaboración
Se baten bien todos los ingredientes con la batidora
y se ponen en un molde engrasado al horno durante 1/2 hora a 180º.
Espolvorear con azúcar glass y canela por encima.
Observaciones
Batir con batidora o robot, también si tienes tiempo queda muy bien como lo hacian nuestras abuelas, batiendo a mano y con cariño.
Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac
ES BUENO PARA LAS MERIENDAS Y DESAYUNOS DE LOS NIÑOS, YA QUE SON INGREDIENTES NATURALES.
