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Ensalada de garbanzos
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Verduras y Legumbres
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Apta Montignac
10 minutos
Muy fácil
Ingredientes
1 tarro de garbanzos hervidos
2 tomates para ensalada
1/4 de habicholillas
2 huevos
1 lata de aceitunas negras
1 cebolla
Alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Cómo hacer ensalada de garbanzos paso a paso
En un bol mezclamos los garbanzos con los tomates y las cebollas cortados para ensalada.
Añadimos las habicholillas y los huevos hervidos, una vez fríos.
Añadimos las aceitunas negras y alcaparras.
Servimos todo aliñado al gusto y bien frío.
Observaciones
Recomendada para tomar legumbres en verano.
Fuente: Plato popular
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