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SALSA DE BERENJENAS

Receta por:  
Receta muy buena   (4) / 5 Votos
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Receta: • VegetarianaApta Montignac

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2 Berenjenas
Ajo
Sal
Pimienta
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Limón
Aceite
Sesamo tostado

Elaboración

Triturar 2 berenjenas asadas y peladas junto con dos ajos, sal,
pimienta y 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Añadir el limón exprimido y aceite a gusto.
Por último añadir el sesamo tostado.

Observaciones

Muy rica para acompañar cualquier plato....
Si gusta el tahini tb se puede añadir

Fuente: Una amiga

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