SALSA DE BERENJENAS ...

SALSA DE BERENJENAS

Por Carmen
★★★★   (4) / 5 Votos
Categoría Salsas y Aliños
Esta receta es Vegetariana Apta Montignac

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 Berenjenas
Ajo
Sal
Pimienta
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Limón
Aceite
Sesamo tostado

Elaboración

Triturar 2 berenjenas asadas y peladas junto con dos ajos, sal,
pimienta y 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Añadir el limón exprimido y aceite a gusto.
Por último añadir el sesamo tostado.

Observaciones

Muy rica para acompañar cualquier plato....
Si gusta el tahini tb se puede añadir
Fuente: Una amiga
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