Tartaletas de fresones

Ingredientes

• 12 tartaletas medianas
• 500 gramos de fresones
• 50 gramos de azúcar

Cómo hacer tartaletas de fresones paso a paso

1. Lavar muy bien los fresones bajo el grifo y eliminarles los rabitos. Escurrir.
2. Rellenar las tartaletas con los fresones más grandes y bonitos.
3. Los fresones restantes se trituran con la batidora junto con el azúcar. Poner el puré resultante en un cazo al fuego y cocer a fuego lento removiendo hasta que la mezcla espese. Dejar enfriar el sirope y verter sobre los fresones. Servir.

Observaciones

Pueden emplearse las tartaletas ya preparadas a la venta en supermercados.