200 g de pollo
200 g de harina
120 g de cebolla
1 L de leche
50 g de aceite de oliva
sal
Elaboración
Triturar la cebolla en la jarra hasta que os quede cortado como queráis. Después sofreirla en el aceite 6 minutos 120º, velocidad 1. Añadir el pollo y triturar 1 minuto, 100º, velocidad 4. Con la espátula bajar el alimento que haya quedado en las paredes de la jarra y añadir la leche, la harina, la sal y programar 5 minutos, 100º, velocidad 4. Y ya está hecha la masa de las croquetas.