ARROZ AL HORNO

Ingredientes » Calculadora Calorías

300 gramos de arroz
250 gramos de tomates maduros
2 patatas
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva
Agua
Sal

Elaboración

Pelar y cortar en rodajas las patatas.
Escaldar los tomates, pelarlos y picarlos.
Verter un chorro de aceite de oliva en una cazuela de barro y calentar al fuego. Sofreír ligeramente los tomates y el arroz, salar y añadir enseguida el agua caliente a la cazuela (aproximadamente el doble de agua que de arroz) junto con las patatas y la cabeza de ajo entera.
Cocer en el horno a temperatura media hasta que no quede caldo y el arroz haya tomado un poco de color.

Servir.

Observaciones

4 personas