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REVUELTO DE SETAS, CHAMPIÑONES Y ...
Significado de los sueños

REVUELTO DE SETAS, CHAMPIÑONES Y GAMBAS

Por MujerdeElite
★★★★   (4) / 19 Votos
Categoría Huevos
Esta receta es Apta Montignac
Revuelto de setas, champiñones y gambas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

8 huevos
200 gramos de setas
100 gramos de champiñones
100 gramos de gambas crudas pequeñas
Un trozo de cebolla
Perejil seco picado
Aceite de oliva
Sal

Elaboración

Picar la cebolla y sofreír en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando comienza a dorarse se añaden las setas troceadas, los champiñones laminados y las gambas. Saltear a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que el agua que habrán soltado las setas y champiñones se haya evaporado y las gambas estén doraditas.

Añadir a la sartén los huevos previamente batidos con una cucharada de perejil seco picado y ligeramente salados. Remover a fuego suave hasta cuajar los huevos.

Servir inmediatamente.

Observaciones

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C/ General Díaz Porlier, 48 1A 28001 Madrid - Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid Tomo: 24.243 Folio: 157 Sección: 8 Hoja: M-435744 Inscripción 1ª

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