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Espaguetis en salsa de guisantes

Por
MujerdeElite
   (3) / 2 Votos
Categoría Arroces y Pastas, Dietéticas
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
20 minutos
Fácil
Espaguetis en salsa de guisantes

Ingredientes

  • 400 gramos de espaguetis
  • 200 gramos de guisantes
  • Aceite de oliva
  • Unos tomatitos cherry
  • Albahaca cortada fina
  • Sal

Cómo hacer espaguetis en salsa de guisantes paso a paso

  1. Cocer los espaguettis. Escurrir y verter en la fuente de presentación.
  2. Escalda los guisantes en agua hirviendo 3 minutos, tritúralos después con un tenedor y mezcla con aceite de oliva y sal hasta conseguir una salsa con el espesor que agrade.
  3. Vierte la salsa sobre los espaguetis y añade algunas mitades de tomates cherry y albahaca cortada muy fina por encima.
  4. Aliña al gusto y sirve.

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4 personas
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