Cocer el brócoli al vapor y retirar cuando esté tierno.
Poner a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y añadir los dientes de ajo picados. Una vez dorados se incorporan la guindilla y las gambas. Salpimentar ligeramente y saltear en conjunto dejando que se doren las gambas.
Finalmente se añade el brécol a la sartén, se remueve unos instantes y se sirve al momento.