Brochetas de bacon y ciruelas

Ingredientes

350 gramos de bacon
250 gramos de ciruelas pasas deshuesadas

Cómo hacer brochetas de bacon y ciruelas paso a paso

Cortar el bacon en lonchas muy finas y retirar parte de la corteza.
Escaldar las ciruelas en agua caliente.

Enrollar cada ciruela en una lonchita de bacon e ir pinchando en las brochetas cuidadosamente para evitar que las ciruelas se deshagan.

En una parrilla a fuego medio coloca las brochetas y dora bien por cada lado (4 min). También puedes hacerlas en el horno a fuerte fuerte.

Servir las brochetas muy calientes.

Observaciones

4 personas.