ARROZ SALTEADO CON PAVO Y NUECES

Ingredientes » Calculadora Calorías

300 gramos de arroz
400 gramos de filetes de pechuga de pavo
50 gramos de nueces picadas gruesas
1 cucharada de pasas
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Hervir el arroz en agua salada abundante. Una vez cocido al gusto, se refresca bajo el chorro de agua fría y se escurre. Reservar.

Pelar y picar la cebolla, sofreírla ligeramente en una sartén amplia con un chorro de aceite de oliva. Cuando la cebolla comienza a transparentar, se añade el pavo troceado y salpimentado. Saltear en conjunto e incorporar las nueces picadas y las pasas.

Una vez el pavo está casi cocinado, se agrega el arroz, mezclar bien y saltear 4-5 minutos.

Servir.

Observaciones

4 personas

Sugerencia: Antes de servir, aderezar con unas gotas de salsa de soja.