Pastel de coliflor y patata

Ingredientes

• 1 paquete de puré de patatas
• 1 coliflor
• 1 bote de mayonesa
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal

Cómo hacer pastel de coliflor y patata paso a paso

1. Preparar el puré de patata con 500 ml de agua, la mantequilla y una cucharadita de sal.
2. Separar la coliflor en pequeños ramilletes y cocerlos en agua con sal. Cuando están tiernos se escurren y se mezclan en un bol con el puré de patata y la mayonesa.
3. Verter la mezcla en una fuente para horno y calentar unos minutos antes de servir.

Observaciones

4 personas

El pastel también puede servirse frío, colocando la mezcla en una flanera o molde de cake dejándolo en la nevera algunas horas. Desmoldarlo después.