RISOTTO DE QUESO MANCHEGO

Ingredientes » Calculadora Calorías

200 gramos de arroz redondo
100 gramos de queso manchego rallado muy fino
100 ml de nata líquida
Pimienta blanca
Sal

Elaboración

En una cazuela con agua y sal se cuece el arroz al dente. Escurrir y reservar.
Poner a hervir la nata en un cazo e incorporar el queso manchego rallado. Mezclar con el arroz y llevar a ebullición hasta que alcance una textura cremosa y suave.

Rectificar de sal y pimienta y servir.

Observaciones

Para 4 personas como guarnición.
Excelente como acompañamiento de carnes.