FIDEOS DE SOJA CON GAMBAS

Ingredientes » Calculadora Calorías

300 gramos de fideos de soja vermicelli
200 gramos de gambas
1 cucharada de eneldo
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa de soja

Elaboración

Poner los fideos en una cazuela cubiertos de agua hirviendo hasta que estén tiernos (o seguir las instrucciones del paquete) Escurrirlos y reservar.

Pelar las gambas cuidadosamente y saltearlas en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva bien caliente. Cuando empiezan a dorarse se añade el eneldo y la salsa de soja. Mezclar bien y dejar sofreír 3-4 minutos.

Después se incorporan los fideos de soja bien escurridos a la sartén y se mezclan en conjunto 3-4 minutos al calor.

Servir inmediatamente.

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