BAVAROIS DE CHOCOLATE

Ingredientes » Calculadora Calorías

1 Paquete de Galleta María
100 gr. de margarina
1 litro de Nata
100 gr.de azucar
150 a 200 gr. de Colacao
3 Sobres de cuajada

Elaboración

Preparar un molde circular, en el fondo ponemos papel film antes de cerrarlo.
Batimos las galletas con la mantequilla y la ponemos en el fondo del molde, formar una capa homogenea de 0,5 cm.
Poner el resto de ingredientes en la Thermomix y programamos:
10 min. 90ºC y velocidad 3.
Verter la mezcla en el molde y cuando este templado meter 4 horas a la nevera antes de desmoldar.
Decorar con nata, nueces.
Si no tenemos Thermomix, cocer la mezcla sin dejar de mover a fuego medio unos 15 minutos.

Observaciones

Molde circular desmontable.
Papel film.
Cazo y varilla, si no tenemos thermomix.
Podemos agregarle un poco de fruto secos, y licor a la base de galletas. Las nueces y piñones son ideales.

Fuente: Andrea Sánchez