300 gramos de harina
250 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
50 gramos de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura
3 huevos
Harina y mantequilla para engrasar el molde
Elaboración
Batir la mantequilla con el azúcar y añadir uno a uno los huevos sin dejar de batir hasta que se integren perfectamente.
Después se añade la harina con la levadura mezclando con movimientos envolventes.
Dividir la masa obtenida en dos y mezclar una con el cacao en polvo.
Engrasar un molde de corona o de cake con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la masa sin cacao en el molde rellenándolo hasta la mitad. Cubrir con la masa de cacao.
Llevar al horno precalentado a 180º durante 30-40 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar.
Desmoldar, espolvorear si se desea con azúcar glas y servir con nata montada.
