ARROZ AL CURRY CON GAMBAS

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Arroz basmati
Gambas
Cebolla
Queso 0%
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
Curry

Elaboración

Cocer el arroz y dejarlo a parte. En una sartén freir la cebolla con el aceite. Añadir las gambas, que pueden ser congeladas, y dejar que reduzca. Añadir el queso, el curry, la sal y la pimienta. Por último unir con el arroz y marearlo un poco para que tome el sabor.

Si se tiene tiempo y las gambas son frescas, cocer el arroz con las cabezas de las gambas.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.

Fuente: Paloma