4 Rebanadas de pan Integral
2 Huevos
200 grs. de Uvas pasas
3 Vasos de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar
Ralladura de Naranja
30 Grs. de Mantequilla
10 grs. de Azúcar Glass

Elaboración

Ablandar las pasas en agua tibia durante unos minutos. Quite la corteza de la rebanadas de pan, úntelas con la mantequilla y dispóngalas alineadas en un recipiente apto para microonda; distribuya por encima las uvas pasas y la corteza de naranja rallada.
Caliente la leche en el microondas durante. Bata lo huevos con el azúcar utilizando una varilla; incorpore la leche hirviendo y viértalo todo por encima de las rebanadas de pan. Póngalo todo a cocer durante 5´ a potencia plena y otros 10´a potencia media, sacudiendo de vez en cuando el recipiente. Déjelo reposar 5´. Espolvoree con el Azúcar Glass y sírvalo.
SUGERENCIA:
Para aromatizar la leche, escalde en ella, media ramita de vainilla.
Tiempo aproximado: 25´