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Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces

Por Imagina
   (5) / 6 Votos
Esta receta es Apta Montignac
15 minutos
Muy fácil
Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces

Ingredientes

  • Hojas de espinaca lavadas (la cantidad que se quiera)
  • Queso de cabra (en rulo o medallón)
  • Ciruelas pasas deshuesadas
  • Nueces peladas
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Sal

Cómo hacer ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces paso a paso

  1. Poner en la ensaladera las hojas de espinaca bien lavaditas, añadir el queso de cabra cortado en cuadritos, las ciruelas cortadas en trocitos, las nueces peladas y añadir sal al gusto, no mucha.
  2. Aliñar con el aceite de oliva batido con el vinagre.

Observaciones

Yo pensaba que las espinacas crudas no estarían buenas, pero después de probar esta ensalada cambié radicalmente de opinión. Está deliciosa.
Fuente: Propia
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