Naranjas con crema de yogur

Ingredientes

• 4 naranjas
• 1 limón
• 1 yogur natural cremoso
• 3 cucharadas de leche evaporada
• 2 cucharadas de azúcar

Cómo hacer naranjas con crema de yogur paso a paso

1. Lavar bien una de las naranjas y el limón. Rallar muy fina la corteza de media naranja y de medio limón. Reservar.
2. Pelar las naranjas eliminando toda la parte blanca y cortarlas en rodajas gruesas. Hacerlo sobre un bol para recoger el zumo que suelten al pelarlas.
3. Guardar los gajos de naranja en la nevera.
4. Después se mezcla el yogur natural con el azúcar, la ralladura de naranja y de limón, un par de cucharadas de zumo de naranja, una cucharada de zumo de limón y la leche evaporada ligeramente montada. Dejar enfriar la crema en la nevera durante 2 horas.
5. Servir las rodajas de naranja cubiertas con la crema de yogur, decorando si se desea con unas virutas de corteza de naranja o unos pistachos troceados.

Observaciones

4 personas

Una propuesta sencilla, refrescante y ligera para el postre.