Gratinado de frutas del bosque

Ingredientes

• 300 gramos de frutas berries (fresitas, moras, frambuesas…)
• 150 ml de yogur griego
• 150 ml de nata líquida
• 1 yema de huevo
• 60 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de agua de azahar

Cómo hacer gratinado de frutas del bosque paso a paso

1. Precalentar el horno al máximo.
2. Mezclar el yogur con la nata, la yema de huevo, el agua de azahar y dos cucharadas soperas colmadas de azúcar. Batir.
3. Colocar las frutillas en una fuente de horno y cubrir con la crema de yogur. Espolvorear con el azúcar restante y gratinar en el horno.
4. Servir enseguida, caliente.

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