HUEVOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y AHUMADOS

Ingredientes » Calculadora Calorías

8 huevos cocidos
150 gramos de queso crema (tipo philadelphia)
1 loncha de salmón ahumado
1 loncha de bacalao ahumado
50 gramos de huevas de salmón
1 cucharada de alcaparras

Elaboración

Poner en un bol el queso crema con las alcaparras y las lonchas de salmón y bacalao ahumado. Triturar todo con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea y consistente. Guardar en la nevera.

Pelar los huevos cocidos y cortarlos por la mitad a lo largo. Quitar las yemas con cuidado y rellenarlos con la crema de queso y ahumados.
Coronar cada mitad de huevo con las huevas de salmón y un poco de yema de huevo cocida previamente rallada.

Servir.

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