PINCHOS DE LANGOSTINOS CON BACON

Ingredientes » Calculadora Calorías

16 langostinos cocidos
8 lonchas finas de bacon ahumado
½ bolsa de canónigos frescos
Vinagre de Módena

Elaboración

Pelar los langostinos y envolver cada uno con media loncha de bacon.
Atravesarlos con un palillo.

Calentar una parrilla o sartén sin aceite y dorar los pinchos un par de minutos por ambos lados.

Servirlos inmediatamente con los canónigos frescos regados con unas gotas de vinagre de Módena.

Observaciones

4 personas

Se puede elaborar la receta con panceta fresca cortada en lonchas finas, en ese caso debe salarse ligeramente.

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