PATÉ DE TOFU

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50 gramos de tofu
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Orégano
Sal

Elaboración

Aplastar con un tenedor el tofu y añadir el diente de ajo pelado, sin el germen y picadísimo. Mezclar con un poco de aceite de oliva hasta obtener una pasta muy cremosa. Condimentar con un poco de pimentón dulce, orégano y sal.

Sencillo, ligero y delicioso.