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CHAMPIÑONES EN SALSA

Receta enviada por:  
Receta muy buena   (4) / 59 Votos
Receta: • VegetarianaApta Montignac

Ingredientes » Calculadora Calorías Ir

Champiñones
Cebolla
Ajo
Guindilla
Vino Blanco
Aceite
Sal

Elaboración

Lavar los champiñones con agua y un chorro de limón.
Trocearlos y dejarlos en el agua con limón para que no se oxiden.

Poner aceite en un cazo y cuando esté caliente echar la cebolla, el ajo, una guindilla y un poquito de sal. Dejarlo a fuego muy lento hasta que la cebolla se ponga marrón (no tostada, blanda y de color marrón)

Echarle vino blanco y dejarlo un rato hasta que espese un poco y se haya evaporado el alcohol, entonces echarlo todo en el vaso de la batidora y batir.

Poner en un cazo un poco de aceite y echar los champiñones, taparlos y dejarlos a fuego lento hasta que suelten bastante agua, entonces, echar sal y la salsa que hemos batido. Dejarlo todo un rato y apagar el fuego cuando esté a tu gusto.



Observaciones


Fuente: Popular


Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente

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Comentarios
#1
quiero champiñonesss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! se salen xD
Por: No registrado el 9-04-10 11:08
#2
vivan los champiñones!


OLEEEEEEEE
Por: No registrado el 9-04-10 11:11
#3
viva el arcangel san gabrielo
Por: No registrado el 9-12-10 20:41
#4
quiero un san jose bendito en mi vida
Por: No registrado el 9-12-10 20:43
Comentario:
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