ALMENDRAS ACARAMELADAS

Ingredientes » Calculadora Calorías

250 gramos de almendras peladas
250 gramos de azúcar
50 ml de agua

Elaboración

Poner al fuego en un cazo el agua y el azúcar, dejar cocer hasta que empiece a tomar color. En ese punto se añaden las almendras peladas y se dejan hasta que estén hechas caramelo.
Separar el cazo del fuego y verter sobre el mármol. Despegarlas unas de otras.

Observaciones

6 personas

La misma receta y con idéntico procedimiento puede elaborarse con avellanas, en ese caso la receta se denominaría “avellanas acarameladas”.