POLVORONES DE SALVADO

Ingredientes » Calculadora Calorías

(Como medida utilizo un vasito de esos pequeñitos que se usan para los chupitos)

9 vasitos de salvado de avena muy molido
1 de vino blanco
5 de almendra tostada molida
3 de grasa(yo hago 2 de aceite y uno de manteca de cerdo derretida)
50 gramos de fructosa molida como si fuera azucar glass
mas fructosa molida para espolvorearlos una vez hechos
una cucharadita de canela
un poco de ralladura de limon
una gota de esencia de anis (es opcional)
una pizca de romero(lo pongo con la manteca a infusionar y luego se cuela)

Elaboración

Bueno pues tras poner los ingredientes es tan sencillo como mezclar todo hacer una masa e ir formando primero unas bolitas(tamaño pelotes de golf) y luego aplaastarlas un poco se meten en el horno a 150 grados aproximadamente 10 minutos,o hasta que esten un poco doraditos se sacan del horno y se dejan enfriar si intentais moverlos en caliente se romperan,una vez frios se espolvorean con el azucar glass(fructosa molida,yo lo hago utilizando un colador) y ya estan listos,si quereis darle un punto mas de polvoron con papael de seda se hacen unos rectangulitos y se envuelven como los polvorones comprados(esto facilita su conservacion y manipulacion,pues son tan blanditoas que se desboronas con mucha facilida).

Observaciones

Animaros,es muy facil y asi tendremos polvorones para navidad
Espero que os guste