750 gramos de langostinos
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 vasito de whisky
1 limón
Sal
Elaboración
En una sartén se calienta el aceite con la mantequilla y se añaden los dientes de ajo pelados y enteros. Freírlos hasta que estén bien doraditos y sacarlos.
Dejar enfriar un poco la grasa y después añadir un vasito de whisky mezclado con el zumo de 1 limón. Mezclar bien.
En una fuente de horno se colocan bien extendidos en una sola capa los langostinos espolvoreados con un poco de sal. Rociarlos con la salsa de la sartén y llevarlos a horno medio previamente calentado, aproximadamente 15 minutos.
