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BIZCOCHITOS DE GRASA

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Receta Buena   (3) / 3 Votos
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Receta: • Vegetariana

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500 gr. de harina leudante

30 gr. de levadura de cerveza fresca

1 cucharada de sal

200 gr. de margarina

Agua tibia (cantidad necesaria)

Elaboración

-En un bol ponemos en forma de corona la harina, en medio colocamos la levadura disuelta en agua tibia, ponemos la margarina y la cucharada de sal por encima de la corona sin que toque la levadura.
-Vamos uniendo todos los ingredientes hasta formar una masa lisa que no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar en un bol tapado cerca del calor del horno unos 10 minutos aproximadamente.
-Estiramos la masa con el palo de amasar hasta obtener un grosor de 1 centimetro aproximadamente.
-Cortamos círculos de 3 centimetros aproximadamente.
-Ponemos en placas con papel de horno, si no se tiene este papel enmantecar y enharinar las placas.
-Los vamos colocando separados para que no se peguen entre si.
-Dejamos reposar hasta que dupliquen su volumen.
-Pinchamos la superficie varias veces con un tenedor.
-Ponemos en horno precalentado fuerte 15 minutos.

Observaciones

Son muy faciles de hacer, los recomiendo, ideales para acompañar el mate.

Fuente: Carla Rinaldi

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