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Cupcake de vainilla

Por Anónimo
   (5) / 8 Votos
Categoría Postres y Panes
Fácil
Cupcake de vainilla

Ingredientes

  • Harina leudante (375 gramos)
  • Azúcar (360 gramos)
  • ½ cucharadita de sal (2.5 gramos)
  • Margarina (170 gramos)
  • 5 o 6 huevos (reservar las claras para el "frosting")
  • 1 taza de leche tibia (250 gramos)
  • Extracto de vainilla (12 gramos)

Cómo hacer cupcake de vainilla paso a paso

  1. En la batidora colocamos la harina con el azúcar y la sal. Agregamos la mantequilla y mezclamos hasta que esté todo incorporado.
  2. En otro recipiente mezclamos la leche tibia y la vainilla y con la batidora encendida ir agregando la leche en tres adiciones. Agregar las yemas de huevo y mezclar bien.
  3. Verter la mezcla en los moldes con los pirotines hasta la mitad y llevar a horno precalentado unos 15 minutos.

Observaciones

Para unos 20 cupcakes.
Fuente: Carla Rinaldi
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