CUPCAKE DE VAINILLA

Ingredientes » Calculadora Calorías

-tazas de harina leudante (375 gr)
-taza de azúcar (360 gr)
-½ cucharadita de sal (2.5 gr)
-margarina (170 gr)
-5-6 huevos (reservar las claras para el frosting)
-1 taza de leche tibia (250 gr)
-cucharaditas de extracto de vainilla (12 gr)

Elaboración

En la batidora colocamos la harina con el azúcar y la sal. Agregamos la mantequilla y mezclamos hasta que esté todo incorporado.

En otro recipiente mezclamos la leche tibia y la vainilla y con la batidora encendida ir agregando la leche en tres adiciones. Agregar las yemas de huevo y mezclar bien.

Verter la mezcla en los moldes con los pilotines hasta la mitad llevar a horno precalentado unos 15 minutos.

Observaciones

PARA UNOS 20 CUPCAKE

Fuente: Carla Rinaldi