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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ...
Significado de los sueños

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BERENJENA

Por
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Categoría Entrantes
Esta receta es Apta Montignac

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 latas de piquillos enteros
2 berenjenas
1 cebolla
Nata liquida
Queso rallado
Sal

Elaboración

Escurrir bien los piquillos y reservar.

Cortar muy fino la cebolla y dorarla, mientras cortar la berenjena en daditos y añadir a la cebolla y añadir una pizca de sal.
Rellenar los piquillos con la berenjena y la cebolla y ponerlos en una cazuela de barro.
Cubrir con la nata y espolvorear con el queso rallado. Cocer a fuego medio hasta que la nata se vaya espesando. Servir caliente.

Observaciones

Si no se tiene cazuela de barro sirve cualquier otra.
Fuente: Maricarmenpargar@hotmail.com
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C/ General Díaz Porlier, 48 1A 28001 Madrid - Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid Tomo: 24.243 Folio: 157 Sección: 8 Hoja: M-435744 Inscripción 1ª

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