6 plátanos
200 gramos de chocolate negro
100 gramos de nata líquida
1 limón
Azúcar
Elaboración
Se pelan los plátanos y se rocían con zumo de limón para evitar que ennegrezcan.
En un cazo al fuego se vierten dos cucharadas de agua, el chocolate troceado, la cáscara del limón y un poco de azúcar (al gusto). Remover con una espátula de madera hasta que el chocolate esté fundido. Entonces se incorpora a fuego suave la nata líquida. Cuando la nata está bien integrada se retira la cáscara de limón y se vierte la salsa sobre los plátanos, que pueden servirse enteros o cortados en rodajas.
Dejar que la salsa se enfríe un poco antes de servir.
