Cómo hacer tarta de queso para alérgicos al huevo paso a paso
Se ponen a remojar en agua fria las hojas de gelatina.
Cuando la gelatina está bien mojada se escurre y se deshace en el vaso de la bebida de soja una vez caliente.
En un bol se echa el queso, el edulcorante (dependiendo de lo golosos que seamos) y el vaso de soja con la gelatina deshecha y se bate con la batidora.
Se mete en el frigorífico y cuando esté cuajada se le echa la mermelada por encima.
Para preparar la mermelada, se echa en un bol de desayuno con tres cucharadas de agua y se calienta en el micro durante un minuto, después se pasa por la batidora y queda la mermelada muy finita para echarla encima del queso.
Observaciones
Esta tarta se puede tomar perfectamente en el desayuno, además de en cualquier otro momento del día.