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Sopa de cebolla

Por
MujerdeElite
   (4) / 5 Votos
Categoría Sopas y Cremas
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana
35 minutos
Muy fácil
Sopa de cebolla

Ingredientes

  • 1 kilo de cebollas
  • 1 cucharada de harina
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 800 ml de agua
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal

Cómo hacer sopa de cebolla paso a paso

  1. Pelar, picar las cebollas y rehogarlas en una cacerola con un poco de aceite de oliva, salar. Después se añade una cucharada de harina y se remueve bien.
  2. Regar con medio vaso de vino blanco, verter el agua y poner una hoja de laurel.
  3. Dejar cocer a fuego lento 20 minutos.
  4. Servir caliente espolvoreada con perejil fresco picado.

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